この水曜日久々に神戸に出かけることに。これはチャンス！ということで、以前から訪ねてみたかったお店「Wafelhuis（ワーフルハウス）」へ足を運んでみることにしました。

そうです、６月より始まる CORANDA展 でオランダ本と一緒に販売することになっているストロープワッフルのお店です！

阪急神戸線六甲駅からすぐ近く。なんともステキな水色の建物が目印です。中に入るとキャラメルシロップの甘〜い香りがいっぱい！

わたしはクラウモーアイシュを、一緒に出かけたケンさんはクラインセットをいただきました。店内ではコーヒーやカフェラテと一緒に食べることもできるので甘い香りに包まれながらのひと休み... というのもイイかも。

帰り際ちょうどキャラメルシロップを作っているところ！ということでちょっと見学させていただきました。

ワーフルハウスこだわりのキャラメルシロップ。ワッフルに挟んだ時やわらかすぎても固すぎてもダメということでかなりこだわって作られているとのこと。

なるほど！食べるとそのこだわりがよく伝わってきます。ひと口パクっと食べた時の絶妙なバランスはたまりません。

そうそう、自分のおやつ用にバニラとシナモンをしっかり買って帰りました。入れたてのコーヒーとストロープワッフル、しばらく仕事の合間の休憩が楽しみです。

７月の「Petit Markt + CORANDA 展」でも食べていただけるように... と思っているのでお楽しみに！

以前にもプチしんぶんで紹介した、オランダのお菓子「Wafel」(ワッフル)。一番のオススメは Haarlem(ハーレム) の Grote Markt(グローテマルクト) のモノなんですが、旅の日程などでなかなかハーレムの市へ行くことができないという人も多いはずです。そんな場合オススメなのが、スキポール空港内で売られているお土産用のワッフル。

空港内ではイロイロなワッフルが売られているのですが写真のワッフルはすごくおいしいです。わたしは小さめのサイズのワッフルを3箱買っちゃいました。値段もお手頃でちょっとしたお土産にバッチリです。

スキポール空港でオランダ土産を選ぶならぜひこれを試してみてほしいです。

オランダのスーパーやお菓子屋さんなどでよく見かけるお菓子、「Wafel」(ワッフル)。今までの旅でもふと立ち寄ったお菓子屋さんなどで買ったりしてたのですがとうとう出会ってしまいました。こんなにおいしいのは初めて。

アムステルダムから電車で約15分ほどのところにある Haarlem(ハーレム) の Grote Markt(グローテマルクト) で見つけたワッフル屋さん。土曜日と月曜日の市の日にお店が出ています。

初老のおじいさんとおばあさんがワッフルを焼いているお店で、甘〜い香りが辺り一面に。子どもたちもお店の前に並んでワッフルができるのを待ち遠しそうにしていました。そんな子どもたちの姿を見ていると買い食い王のわたしとしてはもう並ばずにはいられません。

10枚入のワッフルを買いました。おみやげのつもりがあまりにいい香りだったので...ひと口パクリ！ここからはもう止まらない、やみつきになってしまいました。旅の間、毎晩ホテルの部屋でカプチーノとワッフルを1枚食べる。これがオランダ秋、ちょっと寒い夜の喜びのひと時になっていました。

オランダのワッフルは、サクッとしていてひと口噛むと...とろ〜りとしっとりとしたキャラメルシロップが。絶妙のバランスなんです。ぜひぜひ、Haarlem の Grote Markt(グローテマルクト) へ出かけたら食べてほしいお菓子のひとつです。おじいさんおばあさん、これからも元気に焼いていてください。あぁ〜、また食べたい。